石川県立図書館/大型絵図・石川県史

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第六章 經濟交通 第三節 市場
青物市場
石川県立図書館/大型絵図・石川県史    石川県史 第三編
蔬菜も亦魚類と共に日常の食膳に必要なるものなるを以て、兩魚市場の附近に各青物市場
を生じたりしものの如し。享保十年三月十日附金澤町會所横目肝煎諸事留帳に載せたる金
澤...
第六章 經濟交通 第三節 市場
魚市場
石川県立図書館/大型絵図・石川県史    石川県史 第三編
金澤の市場中米場に次ぎて最も盛なりしものは魚市場なり。魚市場は、初め淺野川の方面
に在りては袋町に在りしを後に近江町に移し、又犀川の方面に在りては竪町...
第六章 經濟交通 第三節 市場
袋町の魚市場
石川県立図書館/大型絵図・石川県史    石川県史 第三編
袋町の魚市場は、その濫觴最も古きものゝ如く、藩初以來この町に新保屋次郎左衞門あり
て、藩侯の膳部に供する魚鳥を調進...
第六章 經濟交通 第三節 市場
金澤の市場
石川県立図書館/大型絵図・石川県史    石川県史 第三編
金澤の城下に於ける市場の最も主要なるものには、米市場・魚市場及び青物市場あり。今
順次この三市場に就きて記述する所あらんとす。
第六章 經濟交通 第三節 市場
近江町の魚市場
石川県立図書館/大型絵図・石川県史    石川県史 第三編
袋町の市場が、後に近江町に移りたる理由に就きては、新保屋が藩侯の食用に供する魚鳥
を貯藏すべき窖藏を近...
第六章 經濟交通 第三節 市場
魚類の賣買
石川県立図書館/大型絵図・石川県史    石川県史 第三編
魚問屋の店頭に於いて、若しくはその店員の配給によりてのみ發售分散せられしが如く思
はる。利常の世袋町に魚市場の起りたる後寛永四年九月の定書に據るときは、請賣業者は
問屋の拂渡價格に二割の利子を加へて賣捌くべしと...
第六章 經濟交通 第三節 市場
塩問屋
石川県立図書館/大型絵図・石川県史    石川県史 第三編
魚市場の袋町と魚屋町とにありし頃にありては、鹽問屋も亦兩市場に屬せり。蓋し食鹽は
、魚類と同じく浦方に生産す...