弘前市立弘前図書館/おくゆかしき津軽の古典籍

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新編弘前市史 通史編4(近・現代1) 第2章 明治後期の弘前 第六節 弘前公園の開設と市民生活 二 世相と市民生活
和服と呉服商
弘前市立弘前図書館/おくゆかしき津軽の古典籍    通史編4(近・現代1)
この時代は、上方各地から移入の反物が呉服屋の店頭に並べられ、顧客は時の流行や好み
に応じて選択することができるようにな...
新編弘前市史 通史編4(近・現代1) 第2章 明治後期の弘前 第六節 弘前公園の開設と市民生活 二 世相と市民生活
食生活の変化
弘前市立弘前図書館/おくゆかしき津軽の古典籍    通史編4(近・現代1)
ら、毎日でも魚を買う習わしになっていった。例えば漬物などもオグ漬といった冬越しの
保存漬だけではなく、上方衆に真似ていわゆる新香(しんこう)が膳に上るようになった。
食後にも白湯(さゆ)でなく茶を飲むことにし...
新編弘前市史 通史編4(近・現代1) 第1章 明治前期の弘前 第四節 文明開化と東奥義塾 二 旧慣廃止と新風俗
嗜好品
弘前市立弘前図書館/おくゆかしき津軽の古典籍    通史編4(近・現代1)
ったのが、明治の世の最も著しい現象である。さらに、昔は、地酒ばかり消費されていた
ものが、明治になると上方の弁財船が運んできていた伊丹・大阪方面の銘酒類が旧藩の禁
制も解けて一般に売り出されるようになったのも...