札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ

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第九編 大都市への成長 第五章 高度成長期の産業発展 第一節 工業化の進展 二 食料品工業の設備拡充
パンと菓子
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第5巻 通史5上
する協同組合に対して、法的な規制力をもつ組織として工業組合を結成したのである。理
事長には(株)三八の小林弥三治、副理事長には札幌製菓(株)の猪俣松三が就任した。同組
合は、製菓衛生師試験の実施、第一七回全菓博開催...