札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ

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第五編 札幌本府の形成 第三章 殖産興業の扶植 第二節 官園等の設置と山林政策 一 官園、牧場、その他勧業施設
札幌養豚場
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第2巻 通史2
移され、繁殖の試験を行ったが畜舎がせまく成績は不十分であった。九年九月札幌官園内
に面積三二〇七坪余の養豚場を設けて札幌村の豚をすべてここに移した。舎内区画三〇の
豚舎、火腿(ハム)製造の烟室をたて、放豚場を八...
[[口絵・第四回配本にあたって・例言・総目次]]
新札幌市史 第二巻 通史二/総目次
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第2巻 通史2
、牧場、その他勧業施設札幌官園果樹園葡萄園葎草園養蚕施設と桑園農黌園牧馬場真駒内
牧牛場札幌牧羊場札幌養豚場二山林政策及び農業博覧会開拓使の山林政策札幌近傍の林相
山林の取締りと利用博覧会・共進会の開催第三節官...
第六編 道都への出発 第三章 周辺農村の発展と農業の振興 第三節 農業生産の定着 三 畜産業の展開と林業
民有家畜数の変化
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第2巻 通史2
シャー種が盛んに飼養され、バークシャー種も取り入れられた。一方山鼻村では二十五年
、字八垂別に三万坪の養豚場を求め、牧舎二棟を新築して牧豚協会を設立して養豚を開始
した。最初二〇余頭からはじめ、会員宅の四〇余頭...