札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ

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第六編 道都への出発 第二章 商工業の進展 第一節 官営工場の払下げと民間企業の勃興 一 官営工場の払下げ 官有諸工場の処分
(4)味噌醤油醸造場
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第2巻 通史2
ら三十年代にかけて札幌にあった味噌醤油醸造場は、開拓使から払下げをうけた札幌市街
の対馬嘉三郎の工場(興成舎)と、二十年に笠原文平に払下げられた篠路の工場とがあった
が、篠路の工場は三十年市街に移転している。そ...
第六編 道都への出発 第二章 商工業の進展 第一節 官営工場の払下げと民間企業の勃興 二 民間企業の勃興
処分後の諸工場の動向
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第2巻 通史2
麦芽北2東4札幌麦酒(株)21.1600,00090,08831010夏期8冬期男 76男350対馬興成舎酒、醤
油、味噌北2東4対馬嘉三郎11.920,0007,40036512男 12男500共成(株)札...