札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ

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第八編 転換期の札幌 第五章 農業の再編成と工業化の進展 第二節 酪農と畜産 一 酪農
農民的酪農の形成と大規模農場
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第4巻 通史4
株)軽川農場(のち明治札幌牧場)、藻岩村の自助園牧場、佐藤牧場、林牧場、豊平町の宇
都宮農場、白石村の出納農場、木村牧場、馬場牧場などである。ただ、『上野幌百年のあ
ゆみ』(昭60)の中に、昭和七年に出納農場で働...
第八編 転換期の札幌 第五章 農業の再編成と工業化の進展 第二節 酪農と畜産 一 酪農
酪聯
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第4巻 通史4
立された製酪販売組合は、石狩、空知を中心に組合員六二九人、出資金五四五〇円を基礎
に、白石村字野津幌の出納農場の製酪工場を借入れ、大正十四年七月からバター製造を開
始した。さらに翌十五年三月には、「保証責任北海道...
第八編 転換期の札幌 第五章 農業の再編成と工業化の進展 第三節 工業 二 食品工業
乳製品
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第4巻 通史4
関係年表大14年5月有限責任北海道製酪販売組合創立総会開催7白石村大字白石字野津幌(
現厚別区上野幌)出納農場製酪所を仮工場としてバター製造開始15.6保証責任北海道製酪
販売組合聯合会に組織変更9札幌村大字苗穂...
[[図版・写真・表組一覧 刊行の趣旨 奥付]]
図版・写真・表組一覧
札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ    新札幌市史 第4巻 通史4
るビール麦作付面積・反当収量・買入石数(544頁)表-32酪農・畜産(昭和4年)(545頁)表-3
3出納農場の経営概況(昭和8年)(546頁)表-34札酪の組合員と出資金(548頁)表-35札酪の組
合員所有畜...