益田市・益田市教育委員会/益田市デジタルアーカイブ

『益田家の膳』
目録データ 図書
識別番号
0030-0000-0000-0000-0000-0000-0010 
資料所蔵機関の名称
益田「中世の食」再現プロジェクト
資料群1
> 『益田家の膳』
タイトル. 版. 巻次
> 『益田家の膳』  
タイトル読み
ますだけのぜん 
別タイトル
中世のロマンを求めて 
別タイトル読み
ちゅうせいのろまんおもとめて 
責任表示
亜紗緒凛:原作 伊都庵:漫画 
出版者等
益田「中世の食」再現プロジェクト:制作 
数量
1冊 
形状
冊子 
大きさ(縦)
26cm 
テキストの言語
日本語 
テキストの言語コード
jpn 
解題・説明
益田家第19代・20代領当主、益田藤兼・元祥父子が益田氏と毛利氏の和睦の際、毛利元就に振る舞った料理の献立と材料についての記録が「益田家文書(東京大学史料編纂所所蔵)」に残っている。その古文書をもとに当時の料理を再現するなど、「中世の益田」の魅力発信に取り組む“益田「中世の食」再現プロジェクト”について、その設立から今日までの取り組みについて漫画で紹介する。 
原本の所在
益田「中世の食」再現プロジェクト 
資料種別
図書