瑞穂町図書館/温故知新 ― 瑞穂町を旅する地域資料

That's みずほ-あなたの知らない世界
目録データ 映像資料
識別記号
0010-0000-0000-0000-0000-0010-0060 
資料所蔵機関の名称
瑞穂町
タイトル
> 狭山茶 製茶 加工  
発売者、製作者等
瑞穂町(制作) 
作成年(和暦)
平成30年 
作成年(西暦)
2018 
収録時間
2分28秒 
音声、字幕の言語
日本語 
音声、字幕の言語コード
jpn 
主題
狭山茶 
資料説明
摘まれた生葉は蒸し・揉(も)み・捻(よ)り乾燥の工程を経て私たちがよく知る煎茶になります。手もみは生葉を蒸したあと、焙炉(ホイロ)と呼ばれる台の上で加温しながら、4~7時間かけて揉みながら乾燥させて煎茶に仕上げます。出来あがった手もみ茶は針状で艶があり、お湯を注ぐと元の茶葉の形が現れます。 
原本の所在
瑞穂町 
資料種別
映像