宮代町立図書館/宮代町デジタル郷土資料

宮代町史 民俗編

第二章 生産生業

第二節 諸職

四 折箱屋

(二)折箱の種類と製作技術

1 折箱の種類

 羊羮(ようかん)やカステラは御進物の定番であり、高級品を詰めるには杉折が用いられる。羊羮は幅一寸×長さ六寸×高さ一寸を一竿といい、三竿か五竿を杉折に詰める。また、カステラは一斤が三寸×九寸で、三斤箱は九寸×九寸の正方形となる。